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すし屋のお茶

すし屋さんでは粉茶が使われているところが多いそうです。

粉茶だと熱いお湯でそのままつくれるからです。

すし屋のお茶が異常に熱い！？理由がわかれば納得かもしれません。

口の中に残った脂分を流してくれる！（直前に食べたネタの味が口に残らないようにするため）

すしそのものが、鮮度を保つため冷たいものが多い。そのため、体が冷えることを防ぐため。

いろいろ言われていますが、真実はなんでしょうか？・・

2008年4月14日 14:03 |個別ページ

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